优点： 适用性广泛：喷雾干燥机特别适用于将溶液、浸膏等液态物料直接转化为粉体颗粒状物料，具有行业不可替代性。这一特性使其在制药、化工、食品等多个领域中得到广泛应用。 工艺灵活：喷雾干燥过程中，可以通过调整工艺参数来控制产品的粒度、形状和含水量，从而满足不同客户的需求。

缺点： 设备复杂：喷雾干燥机的结构相对复杂，包含多个部件和系统，如喷雾系统、干燥室、收尘系统等。这增加了设备的维护和保养难度。 投资大：由于喷雾干燥机的复杂性和高技术含量，其初期投资成本相对较高。这可能对一些资金有限的中小企业构成一定的经济压力。 能耗较高：虽然与优点相比，能耗可以被视为一个相对较小的缺点，但喷雾干燥机在运行过程中确实需要消耗大量的能源，如电能和热能。因此，在追求高效生产的同时，也需要关注节能降耗的问题。